Il bulldog è una razza abbastanza antica discendente dal bulldog inglese del 1700 cioè dal cane che combatteva con i tori.A quei tempi si riteneva che la carne di un toro, che avesse combattuto con i cani, fosse più tenera, pertanto gli stessi venivano legati con delle pastoie mentre i cani venivano lasciati liberi di affrontarli. In teoria il cane avrebbe dovuto afferrare il toro per il naso in modo tale che lo stesso si piegasse sulle zampe anteriori.

Tutto questo chiaramente era ornato da gente che li acclamava e che scommetteva sugli esiti degli incontri. Come conseguenza di questo crudele sport, gli stessi cani raggiunsero un notevole valore economico spingendo oltremodo la selezione, da parte degli allevatori, a cani sempre più abili combattenti dotati di grande resistenza al dolore. Quanto sopra nell'attuale società civile sarebbe, o forse è meglio dire è, estremamente crudele, ma bisogna tener presente che in quei tempi un cane veniva mantenuto in vita solo se si fosse reso utile. La qualità della vita, che era deprimevole anche per l'uomo, fece si che madre natura diede corso ad una ulteriore selezione del Bulldog contribuendo alla formazione di soggetti ancora più forti e resistenti alla fame, alle intemperie ed alle malattie. 
"Vivi o muori", questa era la dura regola di vita, in considerazione anche del fatto che le cure mediche erano pressoché sconosciute anche per gli esseri umani. Chiaramente in questa brutale maniera si diede luogo la genesi di un cane con una salute ferrea, grande capacità di sopportazione al dolore e carattere da cuor di leone. All'inizio del XIX° sec., quando la società cominciò finalmente a civilizzarsi e a giungere finalmente al bandimento del Bull Baiting e dei combattimenti tra cani, l'antico Bulldog si ritrovò improvvisamente gettato nell'oblio del tempo.
Attraversando grandi e accurate selezioni durante gli ultimi cento anni sono arrvati fino a noi tre grandi famiglie di cani molto diversi tra i loroma con un grande denominatore che li accomuna 
                                                
                                                  "la fiera determinazione dei loro antenati.


queste tre splendide razze sono:
                                               
                                                  l'AMERICAN,l'ENGLISH e l'OLD - BULLDOG